Το μενού μας σήμερα
Δείτε τα σημερινά μας πιάτα! Ο κατάλογός μας ανανεώνεται συνεχώς ανάλογα με τα διαθέσιμα υλικά της εποχής, αλλά πάντα βασίζεται στις βιολογικές μας καλλιέργειες, σε τοπικούς παραγωγούς που γνωρίζουμε προσωπικά και μικρά βιολογικά αγροκτήματα. Βρισκόμενοι στα όρια τριών νομών, ετοιμάζουμε με αγάπη πιάτα που συνδυάζουν τις γαστρονομικές παραδόσεις της Μακεδονίας και της Θεσσαλίας.
Παρακαλούμε ενημερώστε μας για οποιαδήποτε τροφική αλλεργία τυχόν έχετε.
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Αερομάνουρο Βλάστης στη σχάρα με γλυκό τριαντάφυλλο του Κτήματος
8.20
Χειροποίητο τζατζίκι σε τραγανή φωλιά ζύμης με αρωματικά
5.50
Γαλοτύρι Ελασσόνας σε τάρτα ολικής άλεσης με αρωματικά, με σωτέ ψητά παντζάρια του κήπου μας, φρέσκο κολοκυθάκι & ξηρούς καρπούς
7.20
Δροσερή παντζαροσαλάτα με γιαούρτι & σαντιγύ τζατζίκι
6.80
Χειροποίητο ψωμί του Κτήματος κατ' άτομο
1.50
ΣΑΛΑΤΕΣ
Πράσινη σαλάτα εποχής με παντζάρι, μαραθόριζα, πορτοκάλι, ξηρούς καρπούς, μπάλες ανθότυρο & ντρέσσινγκ λευκού βαλσάμικου
6.00 / 7.90
Χωριάτικη σαλάτα με λαχανικά του κήπου μας, θρούμπες ελιές Θάσου και τοπική φέτα
6.50 / 8.20
Πράσινα σαλατικά του κήπου μας με φρέσκο κρεμμυδάκι, αγγουράκι, ξηρούς καρπούς, φρέσκο βασιλικό και ντρέσσινγκ λεμονιού
5.50 / 7.80
Σαλάτα μελιτζάνα ψητή, αρωματισμένη με σκόρδο, με πολύχρωμες πιπεριές, νιφάδες φέτας & βαλσάμικο Καλαμάτας
5.80 / 7.80
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Μοσχαράκι [bio] τσουκαλάτο με πουρέ σελινόριζας
13.80
Μουσακάς της στιγμής με μοσχαρίσιο κιμά [bio] & ελαφριά κρούστα από γιαούρτι & κασέρι
12.00
Πουρές φάβας Θεσσαλίας [bio] με καραμελωμένα κρεμμύδια & τουρσί πράσινης τομάτας από τον κήπο μας
9.50
Μπριζολάκια μαύρου χοίρου Ολύμπου [bio] στη σχάρα και σωτέ μικρές πατατούλες με δενδρολίβανο
14.20
Κοτόπουλο στήθος [bio] στη σχάρα, γεμιστό με ελαφρώς καπνιστό μπάτζιο Κοζάνης, αγελαδινό ποντιακό τυρί "γαΐς" & σέσκουλα του κήπου μας, και κουσκουσάκι ζέας [bio] με λαχανικά
14.50
Χυλοπίτες φούρνου της στιγμής με σπανάκι, τοπικά τυριά & τυρένια κρούστα
11.00
Μοσχαρίσια [bio] μπιφτεκάκια στη σχάρα με παραδοσιακό "κατσαμάκι" από καλαμποκάλευρο και απαλή σάλτσα τοπικών τυριών
[100% βιολογικό μοσχάρι Καλλιθέας Ολύμπου, αλέθεται στην κουζίνα μας]
12.50
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Βουτυράτη τάρτα με σπιτική πατισσερί και σωτέ φρέσκες φράουλες του Κτήματος
5.50
Σιμιγδαλένιος χαλβάς με μαύρη σοκολάτα, αποξηραμένο μήλο, σταφίδες & ξηρούς καρπούς
4.00
Ραβανί με παγωτό βανίλια
4.50
Αρμενοβίλ παγωτό με σάλτσα μαύρης σοκολάτας
4.50
Σου πατισσερί με σοκολάτα γάλακτος
4.50
Μπράουνι σοκολάτας με παγωτό βανίλια
5.50
Στραγγιστό γιαούρτι με μέλι του Κτήματος ή γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο
4.00
Φρέσκα φρούτα εποχής με ξηρούς καρπούς
3.90 / 6.50
Γλυκό του κουταλιού
τριαντάφυλλο | βύσσινο | καρυδάκι | βερίκοκο | πελτές κυδώνι
2.50
Για Κρατήσεις & Πληροφορίες
Καλέστε +30 2351 7 700 21
info@ktimabellou.gr ή
